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シングルオリジン(単一品種・単一農家)を中心に、独特な香りが楽しめる新しい日本茶ブランド「SENCHAISM」____________
かなやみどりは、栽培や製造の条件によって香味が大きく変わるとても面白い品種です。煎茶にした場合は、柑橘類を思わせるようなフルーティーなお茶になります。
私はこのお茶を飲むと冬から春へ季節が移る頃を思い出し、背筋がぴんと伸びて晴れやかな気持ちになります。そんな気分を皆様とともに楽しめたら幸いです。
有機栽培により、品種の独特な甘みとストレートな味わいがさらに引き出されています。熱めのお湯で淹れるとその特徴がはっきりしますので、ぜひお試しください。
Oscar Brekell
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